Boulangeries: Le gouvernement autorise le ‘‘pain composé’’

par NORDSUD
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Dans sa communication, le conseil de ministres de ce mercredi 26 octobre a autorisé trois types de pain dans les boulangeries. Il s’agit, selon le porte-parole du gouvernement, Amadou Coulibaly, du pain courant, du pain spécial, mais surtout, du ‘‘pain composé’’. Le ‘‘pain composé’’, à l’entendre, est constitué de 85% de farine de blé, de 15% de farine de maïs ou de manioc.

Ce pain est l’occasion d’amorcer la consommation des produits locaux. Le gouvernement a aussi rassuré qu’il allait venir en aide aux populations victimes d’inondations grâce à un fonds de 221 millions FCFA décaissés.

Raphaël Tanoh

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